お土産バンザイ★?九州男児でごわす
新年あけましておめでとうございます。年明け一番がバンザイとは幸運です！ちなみにおみくじは大吉でした☆
正月というと毎日毎日おせち料理なのでなかなかバンザイネタがありません。ということで今回はお土産偏です！
今回ご紹介しますバンザイは鹿児島薩摩の名物「かるかん饅頭」です。知っている方もいるとは思いますが、1667年の資料にはもう登場しているほど古くからあるそうです。
見た目は普通の白いおまんじゅうなんですが、皮がふんわりもちもちしていて、最初は少し芋くさくてどうかと思いましたが、食べてくうちにやみつきになりそうな味です。でも、かるかんまんじゅうは、普通のまんじゅうの2倍の値段がするそうです。（メーカーにもよるそうですが）
かるかんの美味しさの秘密は、生地の中に入っている山芋にあるそうです。山芋のとろとろとした粘りが、かるかんの独特のもっちり感を生み出しているそうです。
きっとあの『西郷隆盛』も毎日のようにかるかん饅頭をたべたのでしょう！私も西郷隆盛がかろかん饅頭をたべてがんばったように、『バッテンバッテンいきたいでごわす』以上！＜O野どん＞
