■愛知県江南市の名菓ご紹介

今回は私、青山の出身地であります愛知県江南市の名菓（和菓子）を

紹介したいと思います。

その名菓とは、大口屋の「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」です。

生麩でこしあんを包んだ麩まんじゅうです。

生麩のもちもち感と、甘さ控えめのこしあんのバランスが絶妙な一品。

さらに、塩漬けされた山帰来の葉で、程良い塩味と葉の香りが饅頭本体に移り、味に深みを与えています。

販売店舗は、布袋本店、江南駅前店、一宮店、大口店と４店舗ですが、オンラインショッピングも可能です。

私の中では、一番の和菓子です。

ご興味ある方は、是非一度ご賞味ください。

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